じゃがいもは細長く切って、水にくぐらせ、ふんわりラップをして2分レンジにかける。ベーコンは1センチ幅に切る。

マヨネーズをフライパンにしぼり火をつけてじゃがいもとベーコンを炒める。

塩胡椒で味を整えてできあがり。