好きなフルーツを器に分け入れる。

グラニュー糖とアガーは混ぜ合わせる。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら②を入れて中火にして混ぜて溶かす。

火を止めて、ミントをちぎって加えて蓋をして3分程蒸らす。

①に漉しながら分け入れて、冷蔵庫で冷やし固める。