【初心者向け】さつまいもの、具沢山味噌汁
らくあ。 @cook_40233692
冷蔵庫の残り物をフル活用。さつまいもが主役の、体にも、お財布にもやさしい、食べる味噌汁です。
このレシピの生い立ち
さつまいもが主役になる料理のレパートリーを増やしたくて。
【初心者向け】さつまいもの、具沢山味噌汁
冷蔵庫の残り物をフル活用。さつまいもが主役の、体にも、お財布にもやさしい、食べる味噌汁です。
このレシピの生い立ち
さつまいもが主役になる料理のレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、1㎝の厚さで輪切りにします。
※皮付きのままで大丈夫です。 - 2
キャベツ、長ネギ、鳥もも肉を、食べやすい大きさにカットします。
- 3
鍋に、さつまいもと水を入れ、強火にかけて沸騰させます。
※さつまいもは、水から茹でて下さい。 -
- 4
沸騰したら、だしの素を加えて弱火にし、10分煮込みます。
- 5
☆の材料を鍋に入れ、強火にして沸騰させます。
- 6
沸騰したら弱火にして、☆の材料に火が通るまで5分程度煮込んだら完成です。
-
コツ・ポイント
さつまいも以外の具材は、好きなものや冷蔵庫の余り物など、何でも大丈夫です。
ただ、根菜類（にんじんや大根等）を使う場合には、さつまいもと同じく、水から煮込んで下さい（作り方3のタイミングです）。
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