卵をよく溶いておき●と混ぜ合わせたあと一度漉しておく。

鶏、しいたけ、かまぼこは食べやすい大きさにきっておく。

器に2で切った具材を入れ、1を流し込み、アルミホイルで蓋をする。

電気圧力鍋に蒸し板をいれ、その上に3を置く。器の2/3がつかる程度の水を張る。

おもりを排気に合わせて低音85/35分で調理する。

調理が終われば約15分程度蒸らした後ふたをあける。

お好みで三つ葉をかけて完成。