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*木の芽にかける焼き油*-レシピのメイン写真

*木の芽にかける焼き油*

kaz~kaz~⭐
kaz~kaz~⭐ @cook_40128052

春の採れたて木の芽を簡単に美味しく食べることが出来ます
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが春になると作っていた焼き油です。山菜や菜の花等にかけて食べます。わが家の定番メニューです。

春の採れたて木の芽を簡単に美味しく食べることが出来ます
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが春になると作っていた焼き油です。山菜や菜の花等にかけて食べます。わが家の定番メニューです。

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*木の芽にかける焼き油*

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春の採れたて木の芽を簡単に美味しく食べることが出来ます
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ばあちゃんが春になると作っていた焼き油です。山菜や菜の花等にかけて食べます。わが家の定番メニューです。

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ばあちゃんが春になると作っていた焼き油です。山菜や菜の花等にかけて食べます。わが家の定番メニューです。

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材料

  • サラダ油 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • 唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、七味唐辛子、唐辛子を入れ火を点けます。

    • *木の芽にかける焼き油*作り方1写真
  2. 2

    唐辛子が黒くなるまで焼き付けます。
    火傷に注意です。

    • *木の芽にかける焼き油*作り方2写真
  3. 3

    少し冷めたら皿に入れて出来上がりです。

    木の芽にかけ、しょう油をかけて頂きます。

    • *木の芽にかける焼き油*作り方3写真

コツ・ポイント

見た目は悪いですが、唐辛子の焦げが旨味になります。辛くありません。

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kaz~kaz~⭐
kaz~kaz~⭐ @cook_40128052
2020/04/11 12:54に公開
田舎暮らしのおっかあです
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トウガラシ

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