＊木の芽にかける焼き油＊
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
春の採れたて木の芽を簡単に美味しく食べることが出来ます
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが春になると作っていた焼き油です。山菜や菜の花等にかけて食べます。わが家の定番メニューです。
＊木の芽にかける焼き油＊
春の採れたて木の芽を簡単に美味しく食べることが出来ます
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが春になると作っていた焼き油です。山菜や菜の花等にかけて食べます。わが家の定番メニューです。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油、七味唐辛子、唐辛子を入れ火を点けます。
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- 2
唐辛子が黒くなるまで焼き付けます。
火傷に注意です。 -
- 3
少し冷めたら皿に入れて出来上がりです。
木の芽にかけ、しょう油をかけて頂きます。
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コツ・ポイント
見た目は悪いですが、唐辛子の焦げが旨味になります。辛くありません。
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