バナナ、小松菜、豆乳、オリーブオイルを滑らかになるまでミキサーにかける。

ボウルに卵を入れほぐし、砂糖を何回かに分けて泡だて器で白くもったりするまで泡立てる。

②の卵の中に①でミキサーにかけたものを入れ、泡だて器で混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ③の中に入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を入れる。

生地を入れ終えたら、生地の上にクルミを乗せる。※（香りが出やすいようみじん切りにしてもよい）

オーブンは170℃に予熱しておく。