エリンギとほうれん草のオイスター炒め!
オイスターソースとゴマ油を
使った 簡単 炒め物!!
このレシピの生い立ち
美味しいかな?と作った料理です。
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美味しいかな?と作った料理です。
エリンギ 、ほうれん草は 食べやすい大きさに!!
熱したフライパンに ごま油を!!
エリンギから 炒めます。
エリンギに 大体 火が通ったら
ほうれん草を投入!!
エリンギとほうれん草 共に
火が通ったら火を弱火に!!
そこへ
料理酒、オイスターソース、少量のお水(大さじ2程度)、醤油を少々を加えて
具材に絡めたら 出来上がり!!
味付けが 濃くなりすぎないように
加減が必要です!!
エリンギ、ほうれん草の他にも 短冊切りにした
人参、茹でたうずらの卵、木耳、溶いた玉子、白菜、
もやしなどを加えても 美味しいと思います(*^^*)!
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