豆腐皮で食べる三陸産塩蔵わかめサラダ
たかなお @cook_40030041
三陸産塩蔵わかめ等を使って作る、ヘルシー食材で作る麺サラダ。
量を加減する事で、メインにも、副菜にもできますよ。
このレシピの生い立ち
「三陸わかめ共販推進委員会」から頂いたので。
ドレッシングは、お好きなものを使って下さい。
私は、中華系が多いです。
豆腐皮で食べる三陸産塩蔵わかめサラダ
三陸産塩蔵わかめ等を使って作る、ヘルシー食材で作る麺サラダ。
量を加減する事で、メインにも、副菜にもできますよ。
このレシピの生い立ち
「三陸わかめ共販推進委員会」から頂いたので。
ドレッシングは、お好きなものを使って下さい。
私は、中華系が多いです。
アプリでひらく作り方
- 1
三陸産塩蔵わかめ適量をとって、水に約2分さらしてから、水気を絞って食べやすい大きさにカットしてください。
-
- 2
冷凍の豆腐皮を解凍して、細くカットしてお湯で2分茹でてから、お湯をきっておきます。
-
- 3
2の豆腐皮を茹でた茹で汁で、オクラを1分加熱。氷水でしめたあと、水気を切ってから小口切りします。
- 4
器に2の豆腐皮を入れます。
-
- 5
4の上に、ひきわり納豆、カットした三陸産塩蔵わかめ、スライスオニオン、オクラを入れて完成。
-
コツ・ポイント
三陸産塩蔵わかめの量は、私は一度に30gぐらい戻して、食べやすい大きさに切って保存してます。
豆腐皮1シート分だと、2人分の副菜料理です。
がっつり食べたいなら、1人1シートもどすと良いです。
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