ネギは刻んでおく。

タレを作る。
☆の材料を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油をひき、中火で合い挽きミンチを色が変わるまで炒める。

ミンチの色がかわったら、キムチと、2で作ったタレを入れて全体にしっかり混ぜ込む。
水分が軽くとぶくらい炒め合わせる。

ご飯を器に入れ、その上に4と卵黄、小ネギをのせて完成。