冷凍作り置きも♪鶏胸チキンカツ！
鶏胸肉を使って食べ応えバツグン！余ったら冷凍もできるのでお弁当の一品にもなります！材料もシンプル！お財布おたすけレシピ♪
このレシピの生い立ち
コスパがいい鶏胸肉を使ってお弁当のおかず、作り置きを増やしたかったから。
冷凍作り置きも♪鶏胸チキンカツ！
鶏胸肉を使って食べ応えバツグン！余ったら冷凍もできるのでお弁当の一品にもなります！材料もシンプル！お財布おたすけレシピ♪
このレシピの生い立ち
コスパがいい鶏胸肉を使ってお弁当のおかず、作り置きを増やしたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥がして観音開きにし、そこから一口大の削ぎ切りにする。
ボウルや袋に入れて全体に塩コショウを入れて揉む。 - 2
小麦粉と水を合わせる。すこしどろどろだけどOK！
鶏胸1枚では各大さじ4でした。
パン粉も準備する。 - 3
フライパンに油を8㎜〜1㎝しき、熱し始める。①の鶏胸を水溶き小麦粉→パン粉の順番でつける。
手がやりやすいです。 - 4
フライパンの底に菜箸をつきたて、泡が出ていたら③を入れて揚げ焼きにする。いい色がついたら裏返して反対側も揚げる。
- 5
油を切って盛り付けたら完成！
-
- 6
冷凍は粗熱がとれたら使う分づつラップに包む。
冷凍庫へGO！ -
- 7
レンジで600w1分程、このままでも美味しいですがトースターでも1分でサクサクが楽しめます！
- 8
クック5QGWVN☆さん、つくれぽありがとうございます！
とっても美味しそうですね_:(´ཀ`」 ∠): -
- 9
パン粉が油吸ってしまうので廃油は少なくなりますよね^ ^スピーディーにできてよかったです♡
作り置きにもやっぱり時間は - 10
かかるので簡単がいいですね！
これからもお料理がんばってください！
レポに感謝(≧∀≦)
コツ・ポイント
揚げた後その都度菜箸でとれる分でいいので下に沈んでるパン粉をとってください。後のチキンカツの焦げの原因になります。
塩コショウは多めがいいです！
食べる時味が薄かったら塩をかけるか、めんつゆマヨをぜひ！ID:20710518
つくれぽ
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