簡単！ふわふわ！100%米粉食パン
腸活料理研究家真美子 @cook_40324016
米粉で簡単にグルテンフリーのきめ細やかなふわふわ米粉食パンをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
息子のアレルギーをきっかけに、グルテンフリー、ビーガンレシピを研究するようになりました！
パンが大好きな息子にも美味しいと言ってもらえた米粉食パンレシピです
簡単！ふわふわ！100%米粉食パン
米粉で簡単にグルテンフリーのきめ細やかなふわふわ米粉食パンをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
息子のアレルギーをきっかけに、グルテンフリー、ビーガンレシピを研究するようになりました！
パンが大好きな息子にも美味しいと言ってもらえた米粉食パンレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
生地をすぐに型に入れれるように、型にオイルを塗るか、シートを敷いておく
-
- 2
砂糖1つまみをBに入れる
37度のぬるま湯170 CCにイースト4gを溶かして数分待つ。＊イーストの説明書通りに作ってね -
- 3
ボールに米粉200g、砂糖15g、塩3gを入れる
-
- 4
②のイーストがよく溶けたら③のボールに入れ、3分ほどよく混ぜる
-
- 5
オイルを入れ3分ほどよく混ぜる
-
- 6
型に流し入れ乾燥しないようにアルミホイルで包み、ビニール袋に入れて40度位の場所2倍ほどに膨らむまで約40分発酵させる
-
- 7
160度に予熱したオーブンで10分
200度に温度を上げて30分 - 8
焼けて粗熱が取れたら乾燥しないように4〜5時間ほど冷ます
冷めてからカット。トースターで焼いても美味しいです -
コツ・ポイント
・米粉はグルテンがありませんのでよく混ぜる事。
・表面が割れてしまう場合は、イーストを調節してください
つくれぽ
ゆる腸活で綺麗に痩せる健康美腸ダイエット✨石川真美子です子供のアレルギー対策と健康美腸ダイエットレシピを投稿しています。白砂糖，小麦粉，牛乳を使わないアレルギーっ子も食べられる、グルテンフリーで体に優しい「まごわやさしい」料理を中心に低GIの腸活レシピをInstagram→ @mamiko.happy.life で投稿しています♪動画がわかりやすい人→まみこの腸活料理研究チャンネル 見てね
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