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旬のタケノコ塩昆布和え
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旬のタケノコ塩昆布和え-レシピのメイン写真

旬のタケノコ塩昆布和え

コロニャン
コロニャン @cook_40056307

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タケノコがたくさんとれたので、簡単にできるものを考えました。

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コロニャン
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材料

2人分
  • タケノコ 100g
  • 塩昆布 8〜10g
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油 1〜2滴
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて糠、とうがらしを入れて茹でたタケノコ(アク抜き済)を細く食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボウルにタケノコ、塩昆布、ごま油、ラー油を入れて和えたらできあがり。

コツ・ポイント

ラー油はお好みで!
旬のタケノコを使いました。
少し置くと味がなじみます。

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コロニャン
コロニャン @cook_40056307
2022/05/06 10:32に公開
埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

たけのこ 塩こんぶ

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