旬のタケノコ塩昆布和え

コロニャン
コロニャン @cook_40056307

簡単和えるだけ!
このレシピの生い立ち
タケノコがたくさんとれたので、簡単にできるものを考えました。

旬のタケノコ塩昆布和え

簡単和えるだけ!
このレシピの生い立ち
タケノコがたくさんとれたので、簡単にできるものを考えました。

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材料

2人分
  1. タケノコ 100g
  2. 塩昆布 8〜10g
  3. ごま 大さじ1
  4. ラー油 1〜2滴

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて糠、とうがらしを入れて茹でたタケノコ(アク抜き済)を細く食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボウルにタケノコ、塩昆布、ごま油、ラー油を入れて和えたらできあがり。

コツ・ポイント

ラー油はお好みで!
旬のタケノコを使いました。
少し置くと味がなじみます。

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コロニャン
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埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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