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暑い日はこれ!冷やし中華弁当
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暑い日はこれ!冷やし中華弁当-レシピのメイン写真

暑い日はこれ!冷やし中華弁当

オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937

夏はやっぱり冷やし中華!麺弁当は子供も大喜び。美味しい、食べやすい、裏切らない。作るの楽ラク。マンネリ弁当の悩み解消。
このレシピの生い立ち
毎日似たり寄ったりの弁当作りに飽きて、ランチ用に買い置きしておいた冷やし中華を弁当にしてみたら、息子大喜び。夏の期間限定弁当。暑い日は食欲減退するし、麺類はスルスルと入って食べやすいみたいです。鮭おにぎりのおまけ付き!

夏はやっぱり冷やし中華!麺弁当は子供も大喜び。美味しい、食べやすい、裏切らない。作るの楽ラク。マンネリ弁当の悩み解消。
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暑い日はこれ!冷やし中華弁当

オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937

夏はやっぱり冷やし中華!麺弁当は子供も大喜び。美味しい、食べやすい、裏切らない。作るの楽ラク。マンネリ弁当の悩み解消。
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • ハム 4枚
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 2個
  • 中華麺 1袋
  • ごま油 少々
  • 市販の冷やし中華スープ 1袋
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作り方

  1. 1

    錦糸卵、ハムときゅうりの細切りをおかず容器に入れます。彩りでミニトマトなどを添えます。

  2. 2

    中華麺を少し固めに茹でて水で締めたら、ザルにとってしっかりと水を切ります。弁当箱に入れごま油をまぶします。

  3. 3

    スープは別添えで。食べる直前にかけて麺をほぐします。あらかじめ冷凍庫で凍らせておくと冷たくて美味しい。

コツ・ポイント

弁当の場合、時間が経つと麺がのびるので、茹で加減は少し硬めが良いと思います。茹でたての麺に、少量のごま油をまぶしておくのがポイント。

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オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937
2022/05/28 21:45に公開
「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。2人の息子の子育ても一段落。普段は保育園で給食を作ったり、「源気商会」というお店のオイルアドバイザーをしています。油を効果的に使った安心安全なレシピを心がけています。「つくれぽ」励みになっています!良ければホームページも覗いてくださ〜いhttps://oil-hiromi.simdif.com
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このレシピのキーワード

冷やし中華 キュウリ ミニトマト ハム 中華麺 卵

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