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スキレットでナスと卵のトマトチーズ焼き
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スキレットでナスと卵のトマトチーズ焼き-レシピのメイン写真

スキレットでナスと卵のトマトチーズ焼き

桃川モネ
桃川モネ @cook_40132549

熱々のナスとまろやか卵が美味しいです！
ナスが旬のこれからの時期、体を冷やさないように温かいものはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
あるものであったかおつまみを作りたくて。

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ナスが旬のこれからの時期、体を冷やさないように温かいものはいかがでしょうか？
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桃川モネ
桃川モネ @cook_40132549

熱々のナスとまろやか卵が美味しいです！
ナスが旬のこれからの時期、体を冷やさないように温かいものはいかがでしょうか？
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材料

作りやすい分量
  • ナス 1本
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 ひとつまみ
  • トマトソース ナスが浸るくらい
  • チーズ 適量
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ナスは厚さ5mmくらいのいちょう切りにする。

  2. 2

    スキレットにオリーブオイルを引き、ナスをくったりするまで炒め、軽く塩をする。

  3. 3

    ②にトマトソース、チーズ、卵を加え、魚焼きグリルまたはオーブンで、卵が半熟になるまで焼いたら完成！

コツ・ポイント

チーズと卵を入れる前にトマトソースを煮詰めてもいいです。
チーズはセルロース不使用がオススメ。
トマトソースは、手作りでももちろんいいですが、私はカゴメの基本のトマトソースを使っています。

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桃川モネ
桃川モネ @cook_40132549
2022/05/29 11:46に公開
つくれぽお待ちしております
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なす トマト 卵 チーズ

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