そら豆とベーコンのパスタ 男子ごはん風
yuba33 @cook_40296321
そら豆とベーコンの素材の味を活かした味付けです。25分で完成。
割と味が薄いので、盛り付け後にお好みの味付けを。
このレシピの生い立ち
男子ごはんでやってて、おいしそうだったから。
テレビ通りだと割と味が薄かったので、調味料（分量外）を多めに使用しました。
そら豆とベーコンのパスタ 男子ごはん風
そら豆とベーコンの素材の味を活かした味付けです。25分で完成。
割と味が薄いので、盛り付け後にお好みの味付けを。
このレシピの生い立ち
男子ごはんでやってて、おいしそうだったから。
テレビ通りだと割と味が薄かったので、調味料（分量外）を多めに使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
そら豆は大きな皮をとり、1分くらい茹でる（短くてもいい）
自然に冷ましたら薄皮をむく。 - 2
①をあらみじん切りにする
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをいれ、みじん切りしたにんにく、一口サイズのベーコンをいれで炒める。
- 4
①と同時進行で鍋にいっぱいの水を入れて、沸騰したらパスタをゆでる。（表示時間より1分短いところであげる）
- 5
③に②のそら豆を入れて軽く炒めたら、だし汁を入れて煮詰める。
- 6
④を⑤にいれて茹で汁を麺に吸わせながら1分茹でる。
- 7
皿に盛付け、お好みでチーズやオリーブオイルをかけたら完成！
コツ・ポイント
最初に麺を茹でるときは短めにゆで、最後に具材の汁と茹でて味を染み込ませつつ、ベストな状態にします。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20789402
