バナナのパウンドケーキ(HM ver.)
王道バナナパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでもできるようにアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かす(700w 20秒程度)
- 2
ボウルに砂糖、①のバターをいれてよく混ぜ合わせる
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- 3
混ざったら卵と牛乳をいれてよく混ぜ合わせる
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- 4
混ざったらホットケーキミックスをいれよく混ぜ合わせる
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- 5
オーブンを180℃に予熱開始
- 6
バナナを袋に入れてお好みの大きさに握りつぶす
(フォークで普通潰すのでもOK) -
- 7
④のボウルに潰したバナナを入れヘラで混ぜ合わせる
-
- 8
型に流して上から5回くらい落として空気を抜く
(型の8分目くらいまでいれるのが上手く焼けます。今回は入れすぎ…) -
- 9
180℃で35分焼く
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- 10
12-15分たった頃に1度出して真ん中に包丁で切れ目を入れる
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- 11
残り時間焼き上げて出来上がり
-
コツ・ポイント
生地が余ったらマフィン型に入れて焼いてもOK
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