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きゅうりのキムチ風
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きゅうりのキムチ風-レシピのメイン写真

きゅうりのキムチ風

earlybirdk
earlybirdk @cook_40039362

きゅうりが余ったので簡単なキムチ風漬物作ってみました。ご飯にも、お酒にも合うと思います。「おうち居酒屋」
このレシピの生い立ち
きゅうりが残って簡単に漬物作りたいと思って、韓国唐辛子を買ったばかりでしたので、キムチ風にしてみました。

きゅうりが余ったので簡単なキムチ風漬物作ってみました。ご飯にも、お酒にも合うと思います。「おうち居酒屋」
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きゅうりが残って簡単に漬物作りたいと思って、韓国唐辛子を買ったばかりでしたので、キムチ風にしてみました。

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earlybirdk
earlybirdk @cook_40039362

きゅうりが余ったので簡単なキムチ風漬物作ってみました。ご飯にも、お酒にも合うと思います。「おうち居酒屋」
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きゅうりが残って簡単に漬物作りたいと思って、韓国唐辛子を買ったばかりでしたので、キムチ風にしてみました。

きゅうりが余ったので簡単なキムチ風漬物作ってみました。ご飯にも、お酒にも合うと思います。「おうち居酒屋」
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きゅうりが残って簡単に漬物作りたいと思って、韓国唐辛子を買ったばかりでしたので、キムチ風にしてみました。

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材料

  • きゅうり 2本
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 白だし 小さじ1
  • 韓国唐辛子 お好きなだけ
  • おろし生姜 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを半分に切り、蛇腹に切り込みを入れて3等分に切る。

    • きゅうりのキムチ風作り方1写真
  2. 2

    ジプロックに全部入れて、外からちょっともみもみして、空気を抜いてしっかり閉じて冷蔵庫へ

    • きゅうりのキムチ風作り方2写真
  3. 3

    4時間ほどで食べられますが、翌日の方がいいです。

コツ・ポイント

韓国唐辛子は小さじ1位から調節してください。

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earlybirdk
earlybirdk @cook_40039362
2022/06/11 00:31に公開
ご訪問ありがとう♬手抜きだけど美味しくて、ヘルシーなレシピ作りを心がけてます。皆様の美味しいレシピと嬉しい出会いを楽しみにしています。皆様からのたくさんのつくれぽとっても嬉しいです。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

キムチ キュウリ トウガラシ

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