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小麦粉なし☆オートミールシナモンクッキー
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小麦粉なし☆オートミールシナモンクッキー-レシピのメイン写真

小麦粉なし☆オートミールシナモンクッキー

Sono
Sono @cook_40107180

オートミール100%の低GI&グルテンフリークッキーです。材料5つ。30分くらいで完成します!
このレシピの生い立ち
子供も食べられるグルテンフリーで栄養のあるおやつを作りたくて。オートミールでお腹が膨れるのでダイエット中のおやつにも最適です☆

オートミール100%の低GI&グルテンフリークッキーです。材料5つ。30分くらいで完成します!
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小麦粉なし☆オートミールシナモンクッキー

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材料

小さめクッキー15枚分
  • バター 50g
  • ラカント(砂糖でもOK) 40g
  • オートミール 100g
  • 牛乳(豆乳) 大さじ1
  • シナモン 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し、柔らかくしておく。オーブンは190度に予熱開始。オートミールはミキサーにかけ粉状になるまで撹拌する。

  2. 2

    ボウルにバター、ラカントを入れ、泡立て器ですり混ぜる。

  3. 3

    粉状にしたオートミールとシナモンを加え、混ぜ合わせる。最後に牛乳も追加して混ぜ合わせる。

  4. 4

    手で小さめの平らな丸型をつくる。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた天板に4をのせ、190度のオーブンで13〜15分焼いて出来上がり。裏側が茶色くなるまで焼いてね。

  6. 6

    焼き上がり直後は、まだ柔らかい感じがしますが、時間が経って冷めるとサクッとします。冷めてから召し上がってください♪

  7. 7

    ナッツを混ぜたり、のせたりしても合います♪

    • 小麦粉なし☆オートミールシナモンクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

裏側がこんがり茶色になるようしっかり焼いたほうがサクッとして美味しいです。

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Sono
Sono @cook_40107180
2022/06/17 20:40に公開
二人の男児(8歳と6歳)の母です。最近は、グルテンフリーのお菓子レシピを投稿しています。米粉、オートミール、おからパウダーを使ったヘルシーおやつ、アメリカ留学中に学んだアメリカのお菓子のレシピが多いです。息子がアレルギー持ちで、できるだけ身体に優しいおやつ作りを心がけています。
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 オートミール シナモン バター 牛乳

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