きのことマッシュルームをバターで炒めます。タイムを入れて塩胡椒も。

４分の1くらいになればOK

ソースを作ります。マヨネーズ、ケチャップ、あればホットソースを入れて混ぜます。ピクルスはみじん切り。

全てを混ぜて、用意したパンの上にレタスをのせ、その上に作ったソースをのせます。

パテを焼きます。豚、牛肉を半々の量でまぜ、塩胡椒をし、手で少し大きめに叩き伸ばします。

フライ返しで叩き伸ばしながら焼きます。

お好みの加減で焼いてくださいね。　私はいつもダブルバーガーにするので、この作業をもう一度してます。

チーズをのせます。シュレッドチーズの場合、フライパンの上でチーズを溶かし、溶かしたものをパテの上に乗せます。

仕上げにパンの上の部分にお好みでケチャップ、マスタードを塗って作ったマッシュルームと玉ねぎの炒めものをのせて

バーガーパテをレタスの上にのせて完成です♪
写真はパンから手作りしました！
近々レシピ公開予定です♪

卵、トマト、ピクルスなどを乗せても美味しいです〜！