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辛くない♪白麻婆豆腐
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辛くない♪白麻婆豆腐-レシピのメイン写真

辛くない♪白麻婆豆腐

さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383

見た目はあっさりだけどしっかり味付け!麻婆丼にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
妊娠し刺激のあるものを避けたかったので。

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辛くない♪白麻婆豆腐

さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383

見た目はあっさりだけどしっかり味付け!麻婆丼にしても美味しい♪
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妊娠し刺激のあるものを避けたかったので。

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材料

2人分
  • 絹豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 150g
  • 長ネギ 1/2本
  • にんにく 1片
  • 生姜 1かけ
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆水 200ml
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆鶏ガラの素 大さじ1
  • 片栗粉(水溶き片栗粉用) 大さじ1
  • 水(水溶き片栗粉用) 大さじ1
  • ラー油(辛くしたい方) お好み
  • 黒胡椒 お好み
  • 刻みネギ お好み
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜、長ネギをみじん切りにしておく
    絹豆腐は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、豚ひき肉とにんにく、生姜、長ネギを炒める

  3. 3

    豚ひき肉に火が通ったら☆と絹豆腐を加え、軽く煮詰める

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!

  5. 5

    彩りで刻みネギトッピングしました。辛いのが好みの方は、これにラー油や黒胡椒を加えてください

    • 辛くない♪白麻婆豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

にんにく生姜たっぷりがポイント!辛くしたい方は黒胡椒やラー油を足してみてください

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さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383
2022/06/27 10:07に公開
料理の頼りはクックパッド。調べて調べて料理の数を踏んでいこうと思っています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 絹ごし豆腐 しょうが 長ネギ

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