天津飯
卵に豆腐を入れてふわふわ&カサ増しの天津飯にしました!ねぎ忘れてました…
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天津飯を食べようと思ったら豆腐があったので使ってみました。
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天津飯を食べようと思ったら豆腐があったので使ってみました。
ハムなどお好きなものを細切りかみじん切りにして○とともに全部混ぜる。
フライパンで油をあたためて卵液をいれ、蓋をして弱火で4〜5分焼く。
ご飯に卵を滑り乗せ、フライパンの油を拭き取る。
*を混ぜ合わせフライパンでとろみがつくまで弱火であたためる。
卵の上から甘酢あんをかけてネギを散らして完成!
豆腐は絹豆腐を使った方がぐちゃぐちゃに混ぜられます。
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