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ニッキ寒天
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ニッキ寒天-レシピのメイン写真

ニッキ寒天

RIKAさん
RIKAさん @cook_40044418

ニッキ寒天をご自宅で。
駄菓子屋さんのストローに入ったニッキ寒天の懐かしのお味

このレシピの生い立ち
主人がニッキ寒天が大好きで
ネットで買っているのを見て
家で作れるんじゃないかな?
と作ってみました。
製菓用のニッキオイルは
取り扱い説明をしっかり読んで使ってね。

ニッキ寒天をご自宅で。
駄菓子屋さんのストローに入ったニッキ寒天の懐かしのお味

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材料

  • 水 200ml
  • 寒天粉(硬いタイプ) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 製菓用ニッキオイル 1〜2滴
  • 色付けにかき氷シロップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に材料をすべて入れ、
    寒天をふやかす為に
    3分置く
    (製菓用ニッキオイルは香りが強いので入れすぎ注意です!)

  2. 2

    中火で加熱
    鍋から湯気が出始めたら
    寒天が溶けています。

  3. 3

    タッパに入れて
    常温に置いておくと
    固まります。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして
    召し上がれ!

コツ・ポイント

製菓用ニッキオイルはとても香りが強いので1滴〜2滴で充分です。
ニッキオイル原液をは、原液を直接舐めたり、触ったりしないように。必ずニッキオイルの注意書きを読んで使ってくださいね。
上手に使うととっても美味しいニッキ寒天が出来ます!

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RIKAさん
RIKAさん @cook_40044418
2022/07/18 13:11に公開
家事歴30年。最近はほとんど外食しません。目標は自宅夕食は懐石&会席料理!内科に勤めてる関係で、生活習慣病になりにくく、時短で簡単メニューを考えたいと思っています。
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かんてん

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