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洋風煮込み基本-レシピのメイン写真

洋風煮込み基本

Rei2xR
Rei2xR @cook_40346973
日本

シンプルで美味しい煮込み料理
このレシピの生い立ち
ニンニクと白ワインがあるとなんでも美味しくなる。簡単な煮込み風料理ができて副菜にいいと思ってのせた

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材料

4人分
  • ニンニク 2片
  • 玉ねぎ 1玉
  • パプリカ、トマトなど好みの野菜 1〜2個ずつ
  • 白ワイン 100ccくらい
  • ↑野菜の量により調節
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火でじっくり加熱　ニンニクがきつね色になるまで

  2. 2

    野菜を炒める

  3. 3

    火が通ってきたら塩を振り味見で調整

  4. 4

    白ワインを入れアルコールを飛ばす

  5. 5

    水を出して煮込み、少しとろんだら完成

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Rei2xR
Rei2xR @cook_40346973
2022/07/23 12:36に公開
日本
胃が強くないので、お腹の負担が少なめのレシピを考えています。油、乳製品控えめ。お菓子はグルテンフリー、バターなし、甜菜糖など、お腹にやさしいそうなお菓子を作ります。
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このレシピのキーワード

煮込み トマト パプリカ にんにく 玉ねぎ

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