鶏肉を一口より少し大き目に切り、ボールに入れる。

１に、塩コショウ、卵、片栗粉を入れ、揉む。

他のボールに☆を入れ、よく混ぜる。

３に２を分けて入れ、しっかり衣をつける。

フライパンにサラダ油（分量外）を多めに入れてカリッとなるまで焼く。（焼きながら油が足りなくなったら足すこと）

５をほかの容器によけて、余分な油や汚れを取る。

フライパンに★を入れ、沸騰させる。

７に６を入れ、タレをからめて出来上がり。