絶品！ 鯛めし
めでたいと言われる真鯛、鯛めしにするとそのまま感じられますよ
今回も絵です
このレシピの生い立ち
鯛めしって美味しいですよね〜贅沢〜
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作り方
- 1
はらわたを取ります、軽くあらって塩を振りクッキングペーパーをかけ水分を取ります(ウロコも取ってね)
-
- 2
その間に米を研ぎましょう、これもまたよく水分を取ります
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- 3
炊飯器に適量の水とAを全て入れて→生姜→塩胡椒と入れる
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- 4
1番上に行儀良く鯛を乗せたら、普通だきを1回
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- 5
良い感じに盛り付けたら完成
コツ・ポイント
ウロコは全部取った方が口当たりがいい
つくれぽ
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