暑い日はコレ♪なすと豚バラ肉のレンジ蒸し
なみのレシピノート @cook_40314903
切ってレンジするだけで火を使わない簡単スピード調理。
大根おろしだれでご飯が進む♪
なすといえばコレ！
このレシピの生い立ち
茄子と豚肉で美味しいおかずが食べたかったけどコンロで調理する元気がなかったので。
暑い日はコレ♪なすと豚バラ肉のレンジ蒸し
切ってレンジするだけで火を使わない簡単スピード調理。
大根おろしだれでご飯が進む♪
なすといえばコレ！
このレシピの生い立ち
茄子と豚肉で美味しいおかずが食べたかったけどコンロで調理する元気がなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いておろす。今回はフードプロセッサーでおろしました。
辛い時は500Wで1分レンジ。
-
- 2
おろした大根とおろしだれの材料を全部混ぜる。
-
- 3
なすはヘタを切って5mm幅にスライスする。
-
- 4
深皿になすと豚バラ肉を交互に重ねて並べる。
料理酒を全体にかける。 -
- 5
ふんわりラップをして500Wで5分レンジ。
-
- 6
豚バラ肉に火が通っていることを確認してください。
まだの時は30秒ずつ追加でレンジ。
-
- 7
おろしだれをかけたら完成です♪
小口ネギはお好みで乗せてください。
-
- 8
2022.8.1
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ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
レンジの後は熱いので注意してください。
レンジ調理は加熱ムラができやすいです。豚肉は必ず火が通っていることを確認してください。
大根の水分が多いと味が薄くなります。醤油大さじ1/2を足して調整してください。
つくれぽ
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