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たこのアヒージョ
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たこのアヒージョ-レシピのメイン写真

たこのアヒージョ

あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603

家でもアウトドアでも美味しい一品！S-style2022年7月号（vol.691）にも掲載されたアヒージョを作りました☆
このレシピの生い立ち
スキレットで何か出来ないかな〜っと思い。でもエビは苦手なのでタコでどうかなと作ってみました☆
アウトドア飯にもお手軽で美味しく、残った油に他の食べ物漬けて食べても酒が進みます！
S-style2022年7月号に実写で載ってます笑

家でもアウトドアでも美味しい一品！S-style2022年7月号（vol.691）にも掲載されたアヒージョを作りました☆
このレシピの生い立ち
スキレットで何か出来ないかな〜っと思い。でもエビは苦手なのでタコでどうかなと作ってみました☆
アウトドア飯にもお手軽で美味しく、残った油に他の食べ物漬けて食べても酒が進みます！
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あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603

家でもアウトドアでも美味しい一品！S-style2022年7月号（vol.691）にも掲載されたアヒージョを作りました☆
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S-style2022年7月号に実写で載ってます笑

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材料

１〜２人分
  • たこ １パック（量はお好み
  • マッシュルーム ３〜５個
  • ブロッコリー ３〜５個
  • ミニトマト ３個
  • ★鷹の爪 ２つ
  • ★にんにく（スライス） ２つ
  • ★塩 小さじ1/2くらい
  • ★オリーブオイル 鷹の爪が浸るくらいぐいっと
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作り方

  1. 1

    食材を用意してニンニクとマッシュルームは切ります。ブロッコリーは冷凍でしたので程よく解答しました。

    • たこのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    スキレットに★を入れてにんにくが焦げないようにじっくり火にかけます。

    • たこのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    こんがりして香ってきたら食材を入れてじっくり火にかけます。じっくり！

    • たこのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    しみてきたな〜美味しそうかな〜っと思ったくらいで完成（10分弱グツグツしました）

    • たこのアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくと食材を焦がさないようにじっくりゆっくりグツグツと。
塩は気持ち足したくらいが個人的には好み☆

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あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603
2022/08/07 02:54に公開
のんびり料理作ってます。Instagram、Twitter、SNS→@attsu_desroy仙台在住。たまに音楽してます。たまに白塗りしてます。
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このレシピのキーワード

アヒージョ ミニトマト ブロッコリー マッシュルーム たこ にんにく トウガラシ

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