トマトとバジル大量消費タイ風うどん
meimey @cook_40085890
簡単で美味しいです。
旬の野菜を大量消費したくて作りました。
このレシピの生い立ち
唐辛子が、何種類かあったので試したかったのと、ナンプラーも冷蔵庫に眠っていたので使い切りたかった。
トマトとバジル大量消費タイ風うどん
簡単で美味しいです。
旬の野菜を大量消費したくて作りました。
このレシピの生い立ち
唐辛子が、何種類かあったので試したかったのと、ナンプラーも冷蔵庫に眠っていたので使い切りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、唐辛子、パジルを刻む
玉ねぎはくし切りに。 -
- 2
鍋に油（お好みでサラダ油、ゴマ油、オリーブオイルなど）を敷く
- 3
刻んだニンニク、唐辛子を投入
香りが立ったら、玉ねぎ、シメジを炒める - 4
水を投入
- 5
煮立ったら、シャンタン、塩コショウ、レモン汁、ミニトマト、バジル、ウインナー投入して一煮立ちする。
- 6
お好みのうどんに5のスープをかけて出来上がり！
パジルが、残っていたら刻んで上にかけてね。
コツ・ポイント
うどんは乾麺でも冷凍うどんでも。
平行して茹でてください。
トマトは熱々が好きなら長めに、猫舌さんは短めに。我が家はトマト爆弾大好きです。
パクチーが好きならパジルを置き換えてよりタイ風に！
つくれぽ
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