幼児2人&母の【炊飯器オムライス】
米がカチカチとか固まるとか、味がまばらとかベタベタとか…！！とにかく全てのトラブルなく、楽に美味しい。炊飯器サマサマ！
このレシピの生い立ち
土日や夏休みの昼ごはんめんどくさい。
楽に美味しく、安定したメニューのために、好みの味付けを研究wしました。
旦那がいる時は倍量で作ります。
幼児2人&母の【炊飯器オムライス】
米がカチカチとか固まるとか、味がまばらとかベタベタとか…！！とにかく全てのトラブルなく、楽に美味しい。炊飯器サマサマ！
このレシピの生い立ち
土日や夏休みの昼ごはんめんどくさい。
楽に美味しく、安定したメニューのために、好みの味付けを研究wしました。
旦那がいる時は倍量で作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ1.5合ラインまで水を入れてから、コンソメ、ケチャップ、味塩こしょうを投入。
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- 2
スプーンなどでかきまぜる。
（まぜないとケチャップはその位置のまま、米もうっすらコンソメ色のまま炊き上がりますw） -
- 3
みじん切りでも細切りでも。適当に切った玉ねぎと、ひと口サイズに切ったウインナーをその上に乗せて炊飯。早炊きでも大丈夫！
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- 4
炊き上がったらマーガリン約10g（目分量で大丈夫）を投入し、しゃもじで切るように全体を混ぜ合わせる。
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- 5
人数分の皿に米を盛り付け、卵と牛乳と塩胡椒（Aの材料）を混ぜる。
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- 6
10g位のマーガリンをフライパンに溶かし…
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- 7
マーガリンがブクブクしてきたら、⑤の卵液を大体1/3量くらい投入。
最初から最後まで、火加減はずっと中火と強火の間。 -
- 8
投入直後ヘラ等でザっと全体をかきまぜたら、フライパン一面に卵液を行き届かせる。10秒しないうちに写真のようになるので
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- 9
米の皿にフライパンを覆いかぶせるようにし、卵を落下させる。
ぐちゃっとなっても大丈夫。はみ出た余分な卵をヘラで切って、↓ -
- 10
米が隠れてない部分に切り貼りしていけば見た目全く問題ないです！
卵が完全に乾いてると誤魔化しが難しいので、若干半熟状態↓ - 11
で皿に思い切ってかぶせるのが唯一のコツといった所でしょうかw
もちろんオムライス包むのが得意な方は是非そうされて下さい♡ - 12
残り2皿も同様。
ケチャップをかけて完成！
我が家は写真中央、100均チョコソース入れにケチャップを詰め、お絵描きします -
コツ・ポイント
卵が焦げつかないフライパンを使う！卵は半熟目がオススメ！位です。
手首トントンしながらとか皿の上で手袋して包み直すとか色々やりましたが、安定して綺麗なオムライスが作れない不器用な自分に最適の、定番誤魔化しスタイル。
味付けはしっかり目です。
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