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もやしは便利 簡単もやしの和風炒め
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もやしは便利 簡単もやしの和風炒め-レシピのメイン写真

もやしは便利 簡単もやしの和風炒め

クック佳奈子☆
クック佳奈子☆ @cook_40304008

切って炒めるだけ。
野菜たっぷりの和風な炒め物です!
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副菜のレパートリーが少なかったので。。

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もやしは便利 簡単もやしの和風炒め

クック佳奈子☆
クック佳奈子☆ @cook_40304008

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野菜たっぷりの和風な炒め物です!
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材料

4人分
  • もやし 1袋(180g)
  • 玉ねぎなど根菜(にんじんなど) 1/2玉
  • 小松菜など葉野菜(ほうれん草など) 2束
  • まいたけなどきのこ類(えのきなど) 150g
  • めんつゆ 大さじ2
  • 鶏ガラ 大さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜類は、洗って1口大に切る。

    • もやしは便利 簡単もやしの和風炒め作り方1写真
  2. 2

    野菜類を入れて玉ねぎが軽く透明になるまで炒める。
    ☆を入れて汁けがなくなるまで炒める。
    もやしを入れて軽く炒める。

    • もやしは便利 簡単もやしの和風炒め作り方2写真
  3. 3

    完成!

    • もやしは便利 簡単もやしの和風炒め作り方3写真

コツ・ポイント

もやしは調味料をいれたあとなので、あんまり炒め過ぎるととっても水分でます。要注意です。
野菜類と一緒に炒めたり、先に炒めて水け飛ばしておくと楽です。
最後に卵を入れても美味しいです。

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クック佳奈子☆
クック佳奈子☆ @cook_40304008
2022/09/11 13:00に公開
2021年11月登録の料理初心者で食べるの大好きな中学生です。お立ち寄りいただきありがとうございます!よろしくお願いします!(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき もやし キノコ 小松菜 にんじん ほうれん草 根菜 まいたけ 玉ねぎ 鶏ガラ

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