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我が家の定番★ジューシー白だし唐揚げ
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我が家の定番★ジューシー白だし唐揚げ-レシピのメイン写真

我が家の定番★ジューシー白だし唐揚げ

マコ’sキッチン☻
マコ’sキッチン☻ @cook_40274110

我が家の定番メニューです。普通の醤油唐揚げも美味しいけど、白だし唐揚げも負けていません！一度食べるとハマりますよ♡
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忘れないよう自分のメモ代わりに残しました。

我が家の定番メニューです。普通の醤油唐揚げも美味しいけど、白だし唐揚げも負けていません！一度食べるとハマりますよ♡
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我が家の定番★ジューシー白だし唐揚げ

マコ’sキッチン☻
マコ’sキッチン☻ @cook_40274110

我が家の定番メニューです。普通の醤油唐揚げも美味しいけど、白だし唐揚げも負けていません！一度食べるとハマりますよ♡
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材料

2〜3人前
  • 鶏肉(ももがオススメ、むねでもOK) 2枚
  • ☆ 白だし 大さじ4
  • ☆ 酒 小さじ1
  • ☆ 醤油 小さじ2
  • ☆ 塩 小さじ1/2
  • ☆ にんにくチューブ 3cmくらい
  • ☆ 生姜チューブ 3cmくらい
  • 小麦粉と片栗粉 1：1で適量
  • 仕上げ
  • お好みでレモン 適量
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作り方

  1. 1

    お好みのサイズに切った鶏肉をボールかジップロック等に入れ、☆を入れてしっかりもみもみして、10分以上おいておく。

  2. 2

    小麦粉と片栗粉を1：1でよく混ぜ合わせて、1の鶏肉にまぶす。

  3. 3

    170度の油でいい感じのキツネ色になるまで揚げる。

  4. 4

    カリッと揚げたい場合は途中でいったん火からおろして、190度くらいまで油の温度を上げて2度揚げするといいです！

コツ・ポイント

衣(小麦粉と片栗粉を混ぜたもの)をしっっかりとまぶすことで、からっと美味しい唐揚げになります♪

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マコ’sキッチン☻
マコ’sキッチン☻ @cook_40274110
2020/07/25 09:57に公開
間違いなく美味しいと自信のあるものだけを載せてます！｡.:*☆
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 もも むね 酒 レモン 小麦粉

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