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簡単松前漬け
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簡単松前漬け-レシピのメイン写真

簡単松前漬け

おくちゃん383
おくちゃん383 @cook_40328277

毎年お正月に出てくる松前漬けです。暇な時にスルメと昆布をひたすら切ります。
このレシピの生い立ち
祖父から教えてもらったので。

毎年お正月に出てくる松前漬けです。暇な時にスルメと昆布をひたすら切ります。
このレシピの生い立ち
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おくちゃん383
おくちゃん383 @cook_40328277

毎年お正月に出てくる松前漬けです。暇な時にスルメと昆布をひたすら切ります。
このレシピの生い立ち
祖父から教えてもらったので。

毎年お正月に出てくる松前漬けです。暇な時にスルメと昆布をひたすら切ります。
このレシピの生い立ち
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材料

タッパー1つ分
  • にんじん 2本
  • 昆布 30g
  • スルメ 2枚
  • 酒 100ml
  • 醤油 50ml
  • みりん 30ml
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切りに。昆布とスルメはハサミで細かくカット。全てをタッパーに入れて軽く混ぜ合わせておく。

    • 簡単松前漬け作り方1写真
  2. 2

    鍋に酒、醤油、みりん、砂糖を入れて沸騰させたら火を止め、十分に冷ます。 

  3. 3

    タッパーに2の調味料を回し入れ、蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせる。

コツ・ポイント

寝かせれば寝かせるほど美味しくなります。にんじん多めだと歯応えが良くなってまたおいしいです。

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おくちゃん383
おくちゃん383 @cook_40328277
2020/07/26 10:46に公開
20代、料理が上手くなりたい一人暮らしサラリーマン。
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このレシピのキーワード

松前漬 にんじん スルメ 酒 コンブ

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