【下味冷凍】手羽元と玉ねぎの黒酢煮
かけだしの主婦 @cook_40334075
酢を入れる事で手羽元がまろやかになります♪※黒酢がない場合の代用もレシピの中に記載してます。
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので…
アプリでひらく作り方
- 1
※黒酢がない場合は酢を黒酢と同量＋「オイスターソース」または「ウスターソース」を少し入れてください。
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- 2
↑オイスターソースやウスターソースを入れる事で黒酢のようなコクのあるまろやかな味になります。
- 3
玉ねぎは1cm程に切り、ジップロックに手羽元と玉ねぎと★の調味料を入れて軽く揉み込み完成です。
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- 4
→ 食べる時 ←
冷凍のまま鍋に入れ同時に水を100ml入れて、蓋をして強火で2〜3分間加熱 ↓ - 5
溶けてきたら手羽元をほぐして弱火にして15〜20分程煮ます。火を止めてから蓋をしてしばらく置いておくと味が染み込みます✨
- 6
コツ・ポイント
煮る時に茹で卵と一緒に煮込んでも◎
リアクション
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