優しい味の キムチ チャーハン
優しい味のパラパラキムチチャーハン♫めっちゃ美味しいです！
食べるときは刻みのりをかけて食べてください(^○^)
このレシピの生い立ち
家にあったキムチを使って適当にしてみました！
このレシピはどんぶり二つを使って、書いてる材料の分量を半分にしてそれぞれに入れて混ぜるやり方です☆
優しい味の キムチ チャーハン
優しい味のパラパラキムチチャーハン♫めっちゃ美味しいです！
食べるときは刻みのりをかけて食べてください(^○^)
このレシピの生い立ち
家にあったキムチを使って適当にしてみました！
このレシピはどんぶり二つを使って、書いてる材料の分量を半分にしてそれぞれに入れて混ぜるやり方です☆
アプリでひらく作り方
- 1
どんぶりなど、大きめの深いお皿を二つ用意し、それぞれにご飯を入れます
- 2
小さめのボールに卵を割り、しっかりときます
- 3
１のお皿に２の卵をかけて卵かけごはんのようにします
- 4
３にキムチ(汁も)、ねぎ(切ったもの)、ちりめんじゃこをそれぞれに入れてしっかり混ぜます
- 5
４にごま油小さじ1をそれぞれに入れます
- 6
フライパンにごま油をまんべんなくしきます
→ちょっとたっぷりめに
フライパンを温めます - 7
フライパンが温まったら、お皿一杯目を入れてすばやくまぜ、しばらく続けます
→少したったら二杯目も入れて一緒にまぜます - 8
フライパンに入れたところはこんな感じ(まだ赤い！)
-
- 9
しばらく混ぜてご飯がパラパラで、卵もぽろぽろ焼けてきたら、自分で味見をしながら塩などを入れて調節してもいいと思います！
- 10
しばらく炒めたらこんな感じ(少し黄色っぽくなった)
-
- 11
自分でチャーハンの味だ！と感じたら火を消してできあがり♫
コツ・ポイント
炒める前は韓国風の卵かけご飯みたいな感じです☆炒める前に材料を全て混ぜておくことで、パラパラになりやすくなります！
キムチは白菜などの具よりも汁をたくさんいれるほうがオススメ♡もう少し辛い方が…と思ったらキムチをもう少し足しましょう(^^)
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