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自家製ラムレーズン-レシピのメイン写真

自家製ラムレーズン

ともpan
ともpan @cook_40363525

簡単に作れるラムレーズンです

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ラムレーズンを使ったパンを作りたかったので作りました

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ラムレーズンを使ったパンを作りたかったので作りました

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材料

  1. レーズン 作りたい量
  2. ラム酒 レーズンが浸かる量
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作り方

  1. 1

    保存用の容器(瓶)を、煮沸消毒します。しっかり乾かしておきます

    • 自家製ラムレーズン作り方1写真
  2. 2

    作りたい量のレーズンを沸騰したお湯で20秒〜30秒湯通しします

    • 自家製ラムレーズン作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげ、キッチンペーパーでしっかりと拭き、しばらく放置してしっかり乾かします

    • 自家製ラムレーズン作り方3写真
  4. 4

    乾いたら煮沸消毒した瓶に入れ、レーズンがしっかり浸かる量のラム酒を入れます

    • 自家製ラムレーズン作り方4写真
  5. 5

    蓋を閉め、日の当たらない涼しい場所で3日以上漬け込みます。

コツ・ポイント

湯通ししたレーズンはしっかり乾かしてからラム酒につけてください。3日以上漬け込むとレーズンがふっくらして食べ頃になります。

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ともpan
ともpan @cook_40363525
2022/10/25 14:16に公開
パンやお菓子のライセンス保持。初心者の方でも作りやすいパン作りをYouTubeでも紹介してます。沢山の方に見ていただけると嬉しいです。 https://youtube.com/channel/UCLPBGE2XH6AnC7Rdyja5IaAみなさんのお料理のレシピ等参考にさせていただきたいですよろしくお願いします。
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