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つくおき✩.*˚きのこ
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つくおき✩.*˚きのこ-レシピのメイン写真

つくおき✩.*˚きのこ

♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
湘南

お好きなきのこをソテーにして作り置き。つくおきしておけば、トーストやサラダ、汁物、シチューなどにトッピングできます‪^^

このレシピの生い立ち
きのこトーストにハマりいつでも食べたくて常備できるようにしました
(୨୧ ❛ᴗ❛)✧

お好きなきのこをソテーにして作り置き。つくおきしておけば、トーストやサラダ、汁物、シチューなどにトッピングできます‪^^

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材料

  • きのこ3~4種類 ボール1杯分
  • にんにく(みじん切り) 1片〜2片
  • オリーブ油 大さじ1〜2
  • クレイジーソルト 適量
  • 白ワインビネガー 小さじ1
  • ★きのこは今回舞茸、えのき、エリンギ、しめじ、椎茸を合わせて500g使用しています。お好みに合わせてどうぞ〜
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作り方

  1. 1

    お好きなきのこを用意して小房に分け、えのきは2~3等分、椎茸は4つ割、エリンギも食べやすい大きさに切ります。

    • つくおき✩.*˚きのこ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、オリーブ油、にんにくを入れ香りがたったらきのこを全て入れよく炒めます。

    • つくおき✩.*˚きのこ作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたらクレイジーソルトを入れ、よく炒め合わせて火のおろし際に白ワインビネガーを入れます。簡単!

    • つくおき✩.*˚きのこ作り方3写真
  4. 4

    ★あとでリメイクしやすいように味付けは薄めにして、必要に応じて黒胡椒などを足します。

  5. 5

    ★つくおきにして、きのこトーストはいかがかしら?レシピID 21034186

    • つくおき✩.*˚きのこ作り方5写真

コツ・ポイント

★きのこは傷みやすいので買ってきたらその日のうちに調理することをおすすめします。しいたけ、舞茸、しめじ、平茸、えのきなどお好きなきのこで!

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♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
2022/10/30 03:37に公開
湘南
🍀*゜みるく茶さん♥️貴重なフォローをありがとうございます!宮古島好きですか?わぁᯇ(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )⟡私も大好きです♡しかも年2回とは羨ましい✨宮古ではないけど来月本島の瀬良垣アイランドに4連泊するの♪今からもう楽しみで仕方ありません^_^︎♥️みるく茶さんのレシピやつくれぽ…私と同じ身体に優しいものをご家族に作られていて食の好みも合うな〜と勝手に思っています♪追っかけれぽもしたいと思いますのでこれからもどうぞよろしく°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.🍀*゜フジぽんさん♥️フォローありがとうございます。°(° ˆᴗˆ °)°。フォローのタイミングが見つからず今となってしまいました💧‬神奈川にお住いも一緒で妙に親近感湧いていました( ›ᴗ‹♡)パン作りもクックパッド始めてから独学で覚えフジぽんさんと春さんのレシピには本当に助けられています😭✨ありがとうございます❣️これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜月光さん〜❣️いつもつくれぽありがとうございます!フォローのタイミングが分からず今となってしまいました💦お菓子とパン作るのがお好きとの事、私と一緒です( ˶>ᴗ<˶)!シフォンケーキは作ったことないのでこれから挑戦してみます!月光さんのレシピ、色々勉強させられることが多く頭が下がります!たくさん色々なこと知っていて興味深く拝見しております🙇‍♀️これからもどうぞよろしくお願いいたします!🍀*゜クリーピーングさん〜♥️貴重なフォローをありがとうございます!繋がれてとっても嬉しいです✨きちりーもんじゃさんの野菜炒めれぽを見かけ美味しそうに作られてたので私も🧷。初め、そば玉入れて焼きそばでいただきました!味付けとっても美味しく今度は野菜炒めをちゃんと作ります( •ᴗ•)و゙キッチン拝見。ご自身のレシピもつくれぽもとっても丁寧に美味しそうに作られているので沢山🧷させていただきました( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡又料理の幅が広がりました❣️ありがとうございます!これからよろしくお願いいたします♥️🍀*゜春さん〜❤️貴重なフォローをありがとうございます!パンが大好きな私にとって春さんは憧れです❣️パン教室にも行かずcookの皆さんのレシピやYouTubeを見て独学で覚えている最中です♡春さんのレシピもとても勉強になります( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡ありがとうございます❣️これからも仲良くして下さい!よろしくお願いいたします!🍀*゜ちゃお~さん♥️貴重なフォローをありがとうございます(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)岡山県で料理のサークル?近かったら絶対入会してました〜(◍>ᴗ<◍)楽しそうですね!これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜コムギ大好きさん~♥️貴重なフォローをありがとうございます!いつも美味しそうに作っていただき感謝がつきません。最近食卓がマンネリ化してるのでコムギさん追っかけてれぽしたいです!これからもよろしく(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))🍀*゜在宅勤務さん♡貴重なフォローをありがとうございました(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))いつも♥️もありがとうございます!以前からキッチン拝見しておりとても丁寧で美味しそうに作られる方だな~と尊敬していました✨これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜yuさん~ꯁꯧ貴重なフォローをありがとう❤️私も遅ればせながら…タイミングが分からず今となってしまいました🙏🏻💦 ̖́-いつも元気いっぱいなyuさんこちらまで明るい気持ちになれるよ!ありがとねꉂ٩(^^๑)วᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ✦*。これからもよろしくね〜✩.*˚好きなもの・・野菜、発酵食品、体にいいもの。調味料は添加物入っていないものを選んでいます。ソース、ドレッシング等cookのみなさんのレシピを拝借しながら毎日の料理を楽しんでおります(ꕤ❛ᴗ❛)♪✩.*˚外国航路客船の料理長であった祖父の作るドライカレー。子供の頃お腹をこわすほどおかわりをしました(*>艸<)レシピは残されておらず過去の記憶を辿りながらいつかレシピにおこせれば・・と
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このレシピのキーワード

えのき キノコ シメジ しいたけ エリンギ にんにく まいたけ

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