さつま芋とカッテージチーズのブルスケッタ
★ガンガン★ @gngn_cooking
隠し味のはちみつがいい仕事をしています◎普通にサラダとしても食べられるので、作り置きにも最適です！
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピを考えて生まれました。
さつま芋とカッテージチーズのブルスケッタ
隠し味のはちみつがいい仕事をしています◎普通にサラダとしても食べられるので、作り置きにも最適です！
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピを考えて生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
バケットを1cm幅に切る。
にんにくの皮と芽を取り除く。 - 2
切ったバケットにEXVオリーブオイルを垂らし、にんにくの断面を擦り付ける。
トースターで4分こんがり焼く。 - 3
さつまいもを1~2cmの角切りにする。
鍋にさつまいもと水、塩を入れ、沸騰させる。 - 4
沸騰後、柔らかくなるまで茹でる。（中火約4分）
その後、おかあげして冷ます。 - 5
ボウルに①とカッテージチーズ、EXVオリーブオイル、はちみつ、塩、黒こしょうを混ぜ合わせる。
- 6
ガーリックトーストの上にのせる。
コツ・ポイント
さつまいもはどんどん色が変わるので、切ったものから茹でる鍋に入れましょう。
レンチンでもできますが、さつまいもがふにゃふにゃになって、美味しさが半減します。絶対茹でた方が美味しいです！
つくれぽ
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