おばあちゃんの焼き茄子2
Qaya @cook_40221155
甘辛味噌と茄子。最高です！
今回作る「味噌＋砂糖＋みりん」でピーマンなどを炒めても美味しいですよー^ ^
このレシピの生い立ち
夫のおばあちゃまが作ってくれたものを再現しました。
おばあちゃんの焼き茄子2
甘辛味噌と茄子。最高です！
今回作る「味噌＋砂糖＋みりん」でピーマンなどを炒めても美味しいですよー^ ^
このレシピの生い立ち
夫のおばあちゃまが作ってくれたものを再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は1㎝幅程度の輪切りに。
- 2
油(分量外)を多めに敷いたフライパンで茄子を両面焼く。
- 3
焼いている間に味噌と砂糖とみりんを混ぜ、味見して好みの味に仕上げる。
- 4
茄子が焼けたらお皿に並べ、③を塗る。
- 5
上からゴマをぱらぱらっと振って完成！
- 6
おだしに浸ける「おばあちゃんの焼き茄子」も美味しいですよー^ ^
レシピID:21036345 -
- 7
つくれぽを書いていただき、ありがとうございます^ ^嬉しいです♪
コツ・ポイント
田舎風の味噌が合います。
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