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米粉でふわもちチキンナゲット
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米粉でふわもちチキンナゲット-レシピのメイン写真

米粉でふわもちチキンナゲット

犬と散歩中
犬と散歩中 @cook_40044523

ふわふわなのにもっちり感もあるナゲットです。大きさを変えれば離乳食〜老人食になります
このレシピの生い立ち
波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使って皆がおいしいと言って食べられるおかずを作りました

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ふわふわなのにもっちり感もあるナゲットです。大きさを変えれば離乳食〜老人食になります
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材料

  • ささみ 5個
  • 塩(粘り出し用)
  • 豆腐 100g
  • 波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」 大さじ2
  • 調味料 みりん 小さじ1
  • 調味料 塩 小さじ1/2
  • 調味料 カレー粉 小さじ1/2
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ささみは水でさっと洗って拭き、スジと薄皮をとり包丁で粗挽になるようたたく。塩をひとつまみ入れて粘りがでるまで混ぜる

  2. 2

    ①に豆腐を入れて手で崩しながら混ぜる。米粉と調味料を全て入れて混ぜる

    • 米粉でふわもちチキンナゲット作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて温めてひと口大ずつきつね色になるまで焼く。
    形がいびつでもOK

    • 米粉でふわもちチキンナゲット作り方3写真
  4. 4

    ソースを色々用意したら老若男女楽しめるおかずです

コツ・ポイント

鶏肉は水でさっと洗うと臭みが取れる。ひき肉は塩を入れて粘りが出るまで混ぜてから使うとおいしい。

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犬と散歩中
犬と散歩中 @cook_40044523
2022/10/30 21:04に公開
よろしくおねがいします
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このレシピのキーワード

ナゲット ささみ 薄力粉 カレー粉 豆腐 米

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