■最初にお味噌汁から。
玉ねぎを千切りにする。（大根でもにんじんでも）

お鍋にお水と切った玉ねぎと、出汁パックを入れて弱火にかける。

沸騰して5分くらい沸かし続けて火を止める。
お味噌を溶いて、切った豆腐を入れたら、そのまま放置。

■サラダ。
サラダ用のカット野菜を手で食べやすい大きさにちぎる。プチトマトを半分に切る。（切らなくても良い）

ドレッシングをかける。

■卵焼き
卵に麺つゆとお砂糖を入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油をしいて焼く。
スクランブルエッグにしてもいいし、くるくる巻いて卵焼きにしてもいい。

■次に、手羽中のピリ辛炒め。
⑦のフライパンを軽く拭いて、ごま油とおろしにんにくを入れて中火にかける。

にんにくがパチパチしてきたら、手羽中を並べて、色が変わるまで焼く。

⑤の色が変わってきたら、Aの調味料を入れて、全体に絡める。
絡まったら火を止める。

■最後に焼き椎茸。
椎茸の石突きをとって、傘の裏側にマヨネーズと麺つゆをかけてトースターで5分くらい焼く。