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牛肉の時雨煮☆茶色いおかず
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牛肉の時雨煮☆茶色いおかず-レシピのメイン写真

牛肉の時雨煮☆茶色いおかず

♡ソラ♡
♡ソラ♡ @cook_40083647

茶色いおかずの牛肉の時雨煮です☆作り置きしておけるので便利です♪ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなる万能おかずです☆
このレシピの生い立ち
あと1品おかずやおつまみが欲しい時用に作り置きできるメニューの保存用です

茶色いおかずの牛肉の時雨煮です☆作り置きしておけるので便利です♪ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなる万能おかずです☆
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牛肉の時雨煮☆茶色いおかず

♡ソラ♡
♡ソラ♡ @cook_40083647

茶色いおかずの牛肉の時雨煮です☆作り置きしておけるので便利です♪ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなる万能おかずです☆
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茶色いおかずの牛肉の時雨煮です☆作り置きしておけるので便利です♪ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなる万能おかずです☆
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材料

  • 牛肉 300ｇ
  • 玉ねぎ 小1玉
  • 万能ねぎ(あれば) 適量
  • 赤ワイン 150cc
  • 砂糖 30g
  • 醤油 60g
  • はちみつ 30g
  • 味噌 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉は2cmくらいに切っておく。
    玉ねぎは半分にして薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひいて中火で玉ねぎと牛肉を炒める。

  3. 3

    2に赤ワインと砂糖を入れて水分が半分になるまで中火で煮詰める。

  4. 4

    3に残りの調味料を全て入れ、水分がほぼなくなるまで弱火～中火で煮詰める。(画像参照)

    • 牛肉の時雨煮☆茶色いおかず作り方4写真
  5. 5

    器に盛って万能ねぎをちらしたら完成☆

    • 牛肉の時雨煮☆茶色いおかず作り方5写真

コツ・ポイント

牛肉は細切れでもなんでもOKです♪3と4の工程はご家庭の調理器具にもよりますが、10分～15分ほどかと思います。

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♡ソラ♡
♡ソラ♡ @cook_40083647
2022/11/12 05:12に公開
栄養士免許あり。趣味は料理とお菓子作り♡
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 はちみつ こねぎ 味噌 玉ねぎ 赤ワイン

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