しいたけとエリンギを一口サイズに。それをフライパンに入れ、マヨネーズと粉末だし、薄口醤油、にんにくを投入し、よく混ぜる。

火をつけ、炒めます。汁気がでてきますが粉末だしが吸ってくれます。

汁気がとろみに変わったらお皿に盛り、粉チーズをたっぷり(お好みの量で)かけてできあがりです。