鶏のさっぱり焼き
フライパンで皮目からじっくり焼きます。

ひっくり返して身もこんがり焼いたら、砂糖・醤油・酒を加え煮詰めて照りを出します。

最後にだしまろ酢をまわし掛け、絡めて出来上がり。

十六ささげ胡麻和え
色よく茹でます。3cm～4cmにカット。
すり胡麻+麺つゆで和えて出来上がり。

南瓜サラダ
南瓜は3cm各程度を二個。
レンチンで柔らかくし、フォークの背などで粗く潰します。

胡椒・だしまろ酢で和えて出来上がり。