グルテンフリー米粉で作るキャロットケーキ
2boys★mom @cook_40317103
家で作るおやつは全てグルテンフリーです。野菜の甘さを生かせる人参で作りました。思っているより簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
大量の人参を消費するために作りました。
グルテンフリー米粉で作るキャロットケーキ
家で作るおやつは全てグルテンフリーです。野菜の甘さを生かせる人参で作りました。思っているより簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
大量の人参を消費するために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはレンチンで軽く溶かしておく
型にクッキングシートを敷いておく - 2
大きめのボールに人参をすりおろす(ミキサーでもOK)
-
- 3
ここでオーブンを180℃に設定
- 4
もう１つのボールに、米粉/ベーキングパウダー/甜菜糖を入れ混ぜておく
- 5
人参を入れたボールの中に、溶かしバターを入れ混ぜてから豆乳と卵を入れ混ぜる
- 6
予熱が完了したら、⑤の中に④の粉物を4回くらいに分けながら入れ混ぜる
(写真は全て入れたもの) -
- 7
混ぜたら型へ流し入れ、空気を抜く感じで2.3回上から落とす。
最後にお好みでアーモンドを乗せる
(アーモンドは軽く押す) - 8
180℃のオーブンで30分
30分経って竹串を下まで刺してドロっとしていなければ完成。 -
- 9
直ぐに型から取り出し冷ましてから切る
(米粉は重たく潰れやすいので取り出したら横にして冷ますのがオススメ) - 10
ほうれん草ケーキはこちら↓
7383888
コツ・ポイント
⑥が重要！予熱が完了してから④と⑤を合わせること。
少しでも焼きが甘いと思ったらもう5分。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21096242
