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【療養食】ささみのケチャップ煮込み
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【療養食】ささみのケチャップ煮込み-レシピのメイン写真

【療養食】ささみのケチャップ煮込み

♪さとキッチン♪
♪さとキッチン♪ @cook_40133267

入院食で食べておいしかったメニューの再現です！
普段の食卓にも♪
ケチャップを使うのでお手軽な上、コクが出ます(^ ^)
このレシピの生い立ち
入院中に食べて、美味しくヘルシーで心に残った食事を自分なりにレシピに起こしてみました！

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ケチャップを使うのでお手軽な上、コクが出ます(^ ^)
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【療養食】ささみのケチャップ煮込み

♪さとキッチン♪
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入院食で食べておいしかったメニューの再現です！
普段の食卓にも♪
ケチャップを使うのでお手軽な上、コクが出ます(^ ^)
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入院中に食べて、美味しくヘルシーで心に残った食事を自分なりにレシピに起こしてみました！

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ケチャップを使うのでお手軽な上、コクが出ます(^ ^)
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材料

1人分
  • ささみ 1本
  • 鶏がらスープ 小さじ2
  • ブロッコリー 小房でいくつか
  • あればカリフラワー 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ケチャップ 1〜2回し
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ささみはレンジでチンして適当な大きさに割いておく

  2. 2

    鍋に水と鶏がらスープを入れ火にかけ、薄切り玉ねぎ、ブロッコリー・カリフラワーとささみを入れてやわらかくなるまで煮込む

  3. 3

    仕上げにケチャップを回し入れて、混ぜて煮込んだら完成！

コツ・ポイント

脂肪が少なめのメニューということで鶏のささみを使っていますが、モモ肉やムネ肉などほかの部位でもOKです！
手軽にささみの缶詰を使うのもオススメ♪

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♪さとキッチン♪
♪さとキッチン♪ @cook_40133267
2020/09/22 01:50に公開
楽しく主婦している者です♡家庭にあるものや、スーパーやJAなどで手に入る食材でお料理してます♪ 特に簡単でおいしく栄養が摂れるものを載せていきたいなーと思ってます✩°｡⋆⸜(˙꒳​˙ ) 入院経験を活かしたやさしいレシピもUPしていきます！ ＊栄養検定取得٩(^‿^)۶＊
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このレシピのキーワード

煮込み カリフラワー ブロッコリー ささみ 玉ねぎ ケチャップ

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