米粉豆腐ココア焼きドーナツ、レーズン入り
hapi88 @cook_40073501
オリーブオイルで作ったら、少し物足りなかったのでバターを使って作りました
このレシピの生い立ち
美味しい焼きドーナツを作りたくて、色々試作して出来上がりました
米粉豆腐ココア焼きドーナツ、レーズン入り
オリーブオイルで作ったら、少し物足りなかったのでバターを使って作りました
このレシピの生い立ち
美味しい焼きドーナツを作りたくて、色々試作して出来上がりました
アプリでひらく作り方
- 1
バター30gを溶かして、ハケでドーナツ型に薄く塗り、大さじ1ぐらい残しておく
(30g全部塗らずに、必ず残して下さい) -
- 2
オープンを180℃に予熱する
- 3
ボウルに絹ごし豆腐を入れ、潰す
-
- 4
③に卵、三温糖、牛乳の順に入れて混ぜる
-
- 5
④に米粉、ココア、ベーキングパウダーを入れ(振るわず入れて大丈夫です)
レーズンも入れヘラでさっくり混ぜる -
- 6
残りの溶かしバターを大さじ1ぐらい入れ混ぜる
- 7
スプーンでドーナツ型に入れ、
180℃(予熱あり)で15分焼く -
- 8
粗熱が取れたら、ドーナツ型からはずして、完成です
-
- 9
ミルクココアを入れずに作る場合は
米粉100g、三温糖(または白砂糖)30gに変更して下さい - 10
米粉100g白砂糖30gオリーブオイル大1で作りました
-
- 11
絹ごし豆腐100g→バナナ１本に変更、ミルクココア無しで三温糖30gに変更して作りました
-
コツ・ポイント
バターではなく、サラダ油やオリーブオイルで作ると、少しあっさり出来上がると思います
三温糖が無い場合、白砂糖でも大丈夫です
つくれぽ
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