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5分でできる！レンジでラー油
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5分でできる！レンジでラー油-レシピのメイン写真

5分でできる！レンジでラー油

12key07
12key07 @cook_40296605

鍋に、中華に、ぺぺたまに、麺に。何にでも合うラー油です。簡単なのに美味しい辣油、作り置きしてみませんか。
このレシピの生い立ち
手軽に本格的なラー油を作りたくて。

鍋に、中華に、ぺぺたまに、麺に。何にでも合うラー油です。簡単なのに美味しい辣油、作り置きしてみませんか。
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材料

数回分
  • ★唐辛子の粉 大さじ1
  • ★白胡麻 〃
  • ★乾燥唐辛子(輪切り) 小さじ1
  • ★花椒(ホール) 5粒
  • ☆油(米油・サラダ油など香りがないもの) 大さじ5
  • ☆生姜チューブ 3cm程度
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に★を入れて軽く混ぜ、500Wで1分加熱する。

    • 5分でできる！レンジでラー油作り方1写真
  2. 2

    小さなフライパンに☆を入れ、生姜チューブを平らに伸ばし、弱火で加熱する。(3〜4分して生姜の香りが立ってきたらOK)

    • 5分でできる！レンジでラー油作り方2写真
  3. 3

    2が温まったら火を止め、1の皿に入れる。(油はね注意！)

    • 5分でできる！レンジでラー油作り方3写真
  4. 4

    30秒ほど経って油がじゅわじゅわしなくなったら、軽く混ぜて完成！

    • 5分でできる！レンジでラー油作り方4写真
  5. 5

    【参考】
    ぺぺたまに合わせてみました！

    • 5分でできる！レンジでラー油作り方5写真
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12key07
12key07 @cook_40296605
2022/12/03 03:52に公開
韓国&英語圏留学、離島勤務経験あり。◎検索1位レシピ4つ！クックパッドニュースに3回掲載！
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このレシピのキーワード

花椒 トウガラシ 米

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