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葱と生姜のおつまみ
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葱と生姜のおつまみ-レシピのメイン写真

葱と生姜のおつまみ

モカシナ
モカシナ @cook_40037307

冬に美味しい葱と生姜を使った簡単レシピ　作り置きしてお弁当にも便利です。
このレシピの生い立ち
冬に出回る太い葱　簡単に甘くて美味しく食べられるので良く作っています。葱と生姜が主役です。

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モカシナ
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材料

  • 葱 １本
  • 生姜 １片
  • お酒 小さじ１
  • みりん 小さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • 油（焼くとき用） 適量
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作り方

  1. 1

    葱は細かく切れ目を入れて2cmくらいの長さに切ります　生姜は千切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を引きネギにこんがり焼き目をつけたら　生姜、お酒、みりんを入れて　蓋をして蒸し焼きにします。

  3. 3

    葱に火が通ったら醤油を絡めて完成　

コツ・ポイント

葱に切れ目を入れると　葱の真ん中が出にくくなり食べやすいです。焼くときに焦げそうなら少し水を足すと良いです。

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モカシナ
モカシナ @cook_40037307
2022/12/15 00:40に公開
こんにちは❤　 のんびり　のんびり　マイペース♪ よろしくね！
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 しょうが

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